海苔とホタテの和風パスタ（飯島 奈美さんレシピ♪）

私の憧れの人の１人、飯島　奈美さん。

映画”かもめ食堂”や”めがね”の食事を作っていらっしゃる人です。

シンプルやけど、見るからにおいしそう～♪

そんな、飯島さんのレシピが糸井　重里さんのＨＰにのってるじゃないですか～！！

今、糸井さんのＨＰでは海苔を通販されていて、その海苔を使ったレシピを飯島さんが紹介されています。

ちなみに、休日に”海苔とホタテの和風パスタ”を作りました！！

簡単やし、おいしかった～！！（ちなみに私は普通の焼き海苔を使いました。）

ただ、ホタテの缶詰めが必要で、買いに行ったら、意外と高かった・・・

レシピは・・・

http://www.1101.com/home.html

にごちそう海苔”海大臣”販売中というアイコンがあります。

そこをクリックしてもらったら、レシピのアイコンがあって、いろんなレシピが紹介されています！！

おいしいご飯が食べれたら毎日シアワセや～！！

無印良品の米粉シフォン

無印良品の”米粉シフォン”のもとを買いまして、作ってみました！！

ハンドミキサー大活躍っ！！

私はメイプルシロップをかけて食べたのですが、あっさりしていていい感じでした～♪

シフォンケーキＬＯＶＥなんです☆

練りきりで”菊”

練りきりで”菊”を作りました～♪

やっぱり、和菓子はお砂糖はたくさん使うけど、あんことか、イソフラボン豊富やし、洋菓子よりもヘルシーやな～と思いました！！

自分で作ると、中身がわかるからよいです！

黒糖わらびもち

わらび餅に黒糖を入れて作ると、コクがでてかなりウマイですっ！

わらび餅って作るの結構体力がいるんですよね・・・。＾＾；

寒天であじさい☆

寒天を使って”あじさい”を作りました

中は白餡デス。

和菓子はやっぱり、洋菓子に比べてヘルシーやと材料を見ながら思いました・・・。

寒天ってなかなか優秀～！

今度はシンプルな梅酒寒天でも作ろうかと思っております・・・。

フルーツ大福

SHIORIさんの”作ってあげたい彼ごはん２”のレシピを参考に作りました☆

すご～くカンタンで、お昼のデザート用に朝、ササッと作りました

5分あればできます！！

切り餅を使って、レンジでチンするだけなんでカンタンで美味しいし・・・！

私はイチゴ大福にしましたが、本にはキウイやミカンを入れても作ってはります！

この時期、イチゴが大きいんで、大きめの大福になっちゃいました・・・。＾＾；

かなりゴーカイなサイズになってしまったんで、もうちょっと小ぶりでカワイクすればよかったなぁ・・・。＾＾；

また違うフルーツでチャレンジしよう！！

この本、ホント、重宝してます☆

イチゴみるくプリン

イチゴの季節も終わりなんで、名残惜しみながらイチゴスイーツ作りました

練乳の入ったイチゴミルクを冷やし固めるだけのプリンなんでカンタンに作れました～♪

最近、チーズやバターが値上がりしてるんで、できるだけそーゆー材料少なめなモノで・・・。と思いつつ・・・。

練乳を使ったおやつも作りたかったので一石二鳥☆

SHIORIさんの”作ってあげたい彼ごはん２”を参照に作りました。

SHIORIさんのブログにも作り方が載っています☆

私は手抜きで盛り付けしてますんで・・・。本物の方を見ていただいたら、作りたい気分になると思います・・・！？

http://shiori22.exblog.jp/

作ってあげたい彼ごはん２

最近の私のヒットの料理本。SHIORIさんの”作ってあげたい彼ごはん２”です！

材料がですね・・・。家にありそう、もしくはスーパーでカンタンに手に入るものっていうのがいいですっ！

土曜日に日射病になって、昨日は久々に家でおとなしくしていたので、SHIORIさんのレシピでカルボナーラを作りました＾－＾

外でパスタを食べるときはカルボナーラ以外で！って思うんですが、家で作ると生クリームの量も調節できるし、コッテコテな感じにならないのでGOODデス！ちょっぴりあっさりカルボナーラ！

草好きなんで、パセリもどっさりデス！（笑）

お弁当にも使えるメニューもありお役立ちの1冊デス！

実はコレいいわ～！と思って、1巻目も探しているのですが、今のところ、本屋さんで見つからずデス・・・。

八の字マユゲのじょうよまんじゅう

じょうよまんじゅうを作りました。

一つ八の字マユゲにしてみたのですが、誰も気付いてくれませんでした・・・。＞。＜

おいしかったのですが、悲しかった・・・。

桜餅関西風ｖｓ関東風

桜餅を作りましたが・・・。

桜餅に関西風と関東風があるのん知らなかった・・・！！

コレは関西風の桜餅。っていうか、桜餅ってコレちゃうん・・・！？ってカンジですが・・・。

関西風は道明寺粉を使って作ります☆

道明寺粉を蒸して、その中に餡子を包みます！

関東風の桜餅は白玉個を溶かして焼いたものに餡をくるみます。

どっちも、材料さえ揃ったら、意外に作るのはカンタンかも・・・

今年のお花見のお供は決定・・・！？

ポンデリングもどき

クックパッドという、お料理のサイトが結構お気に入りなんですね。

で、ポンデリングとか作られへんのかな～。と思って検索したら何件が出てきて、その中のレシピを参考にさせていただいて作りました！

白玉粉を使って作ったんですが、勝手にアレンジしすぎて（抹茶、きなこ、メープル味で作りました。）、水分が足りなかったのか、ひび割れてしまいました・・・。＞。＜

もうちょっと焼き時間短くしたらよかったわ・・・。

でも、歯ごたえはもちもちしていていい感じでしたよ～＾－＾

最近、砂糖少な目のお菓子がお気に入りなんですよね・・・。＾＾；

外で食べるもんって、ぜったいすごい砂糖入ってるはずやから、家で作る時は砂糖少な目なもん作ろう！って思ってマス・・・。＾＾；

またチャレンジするぞー！！